随着人们收入的增加和产业的发展，70年以来，旅游酒店业发生了巨大的变化--从单一化到丰富化，从几大旅行社到OTA大整合，住宿业从标准化的宾馆到个性化甚至智能化各类细分酒店，旅游酒店业正在飞速发展和升级。
　　为增强和彰显文化自信，统筹文化事业、文化产业发展和旅游资源开发，提高国家文化软实力和中华文化影响力，推动文化事业、文化产业和旅游业融合发展，将文化部、国家旅游局的职责整合，组建文化和旅游部，作为国务院组成部门。2018年3月，中华人民共和国文化和旅游部批准设立。
　　随着本土酒店的发展和外资同业者的进入，住宿业开始升级和多样化，比如上世纪90年代，锦江系推出锦江之星，成为经济型酒店的标杆，随后，如家、汉庭、7天等经济型酒店涌现。相比千篇一律的标准化住宿业，为满足消费者日益升级的需求，如今的酒店业开始多样化和个性化发展，从经济型酒店、中端酒店、高端酒店、商务酒店、智能酒店到跨界IP合作酒店等逐步细分化。
　　近几年，市场还出现了大量的个性化民宿。华东师范大学工商管理学院院长冯学钢认为，旅游大发展格局已经形成，民宿更是因其数量多、覆盖面广、投资者从业者多、调动的民间资本多而成为备受瞩目的新兴业态。越来越多的民宿投资者开始寻找专业的民宿托管机构或酒店管理集团并交由其运营团队统一管理。
　　　旅游产品丰富度不断提升，涵盖了“吃、住、行、游、购、娱”，也衍生了更多细分企业和资本投入。从最初的国旅系、中旅系、青旅系到之后春秋这类民营旅行社的崛起，再到携程、艺龙、同程、途牛和驴妈妈等在线旅游业者出现，旅游和酒店企业在这数十年内发生巨大变化，新业态不断产生，而资本与产业链的整合也在加速。
　　　业界认为，随着各类主题、定制化旅游和细分酒店业的发展，大交通的升级和出境游手续的简化等，从经济功能来看，旅游业已经成为经济增长的新引擎之一。